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第491章 (第1頁(yè))

土窯晾曬三五日,半干即可開(kāi)窯。喬連連還特意選了個(gè)晴空萬(wàn)里的日子,帶著幾個(gè)孩子,將土窯門(mén)打開(kāi),然后一點(diǎn)點(diǎn)的往外挖沙子。土窯是個(gè)小鼓包,中間是空的,但這個(gè)時(shí)代可沒(méi)什么鋼筋建筑,想要中空只能先在中間堆一層沙子,再做窯身。等窯身干的差不多了,最后一點(diǎn)點(diǎn)的掏出沙子。當(dāng)然這個(gè)沙子不能一口氣掏出來(lái),要掏一點(diǎn),燒一陣子小火,以保證土窯不坍塌。等到沙子逐漸掏空,窯身也徹底干燥堅(jiān)固,就是開(kāi)窯成功了。也許是做窯的過(guò)程太艱苦,即使沒(méi)有做出什么成品,僅僅看著開(kāi)成功的窯身,喬連連都感覺(jué)由衷的喜悅。在她旁邊,虞非鵲本來(lái)也挺高興的,一直連連擺手。直到她無(wú)意中扭頭看了一眼小妹虞非歌,頓時(shí)愣在了當(dāng)場(chǎng)。四五歲的小姑娘穿著可愛(ài)的粉色裙裳,襯的皮膚如玉似雪,呆萌可愛(ài),一雙眼珠漆黑似葡萄,平時(shí)動(dòng)一下便帶著滿滿的靈氣。可這一刻,小黑葡萄像凝固了似的,一動(dòng)不動(dòng),與此相映襯的,是虞非歌合不攏的櫻桃小嘴,以及嘴角若隱似現(xiàn)的透明液體。“小歌兒,小歌兒。”虞非鵲沒(méi)忍住,喊了妹妹兩聲,“你怎么了?”虞非歌回過(guò)神,呲溜了一下口水,又砸了咂嘴,呆呆道,“歌兒好像聞到了香香的味道。”說(shuō)著,還深呼吸了一下,仿佛土窯內(nèi)真的烤制了什么美味。虞非鵲不忍的別過(guò)頭去,這個(gè)妹妹喲,都饞出幻覺(jué)來(lái)了。喬連連在旁邊掩著嘴笑,“這就給你們做吃的。”“做什么做什么。”不等其他人說(shuō)話,虞非鵲第一個(gè)蹦跶了起來(lái)。虞非城在旁邊疑似翻了個(gè)白眼,不過(guò)因?yàn)閯?dòng)作太隱蔽,別人都沒(méi)有瞧見(jiàn),只有喬連連看到了。她強(qiáng)忍著內(nèi)心的笑意,叫李春花把早就活好的面餅和芝麻拿來(lái)。第一次用土窯,喬連連也沒(méi)太多把握,所以不想做什么高難度的,就來(lái)個(gè)最簡(jiǎn)單的燒餅。按照口感來(lái)說(shuō),燒餅分兩種,一種是發(fā)面制作,外皮酥脆,內(nèi)里宣軟,一般用來(lái)泡咸湯吃最可口。另一種燒餅則接近于酥餅的做法,乃一層油皮包一層酥皮,口感香脆掉渣,有的還會(huì)放些餡料在里頭,甜口是豆沙,咸口一般是芝麻鹽。喬連連今天做的就是第二種燒餅。包酥的方式李春花已經(jīng)完全學(xué)會(huì)了,喬連連就放手交給了她,自己則專(zhuān)心準(zhǔn)備餡料。豆沙餡的制作比鮮花餡要簡(jiǎn)單很多,提前泡透的紅頭加水燉煮透,再碾壓成泥,最后加入糖和油炒制成團(tuán)即可。芝麻鹽也不難,就是拿芝麻炒香搗的半碎,加入比炒菜要多的食鹽,比例一般是嘗一口覺(jué)得微咸即可。等喬連連把餡兒都準(zhǔn)備好,李春花也把酥皮折疊好了,兩個(gè)人一個(gè)負(fù)責(zé)甜口的,一個(gè)負(fù)責(zé)咸口的,把燒餅包好。這會(huì)功夫,絳春也已經(jīng)把土窯燒的熱熱的。堂堂清平郡王的大侍衛(wèi),功夫高強(qiáng)能以一敵三,可跟了喬連連以后,每天不是買(mǎi)點(diǎn)瓜子,就是燒個(gè)土窯。

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