第770章
南門釧見夫人這般模樣，又想到女兒這些日子受的苦，心中也是一痛，紅著眼眶道：“罷了罷了，此事便不提了。”他伸手握住女兒的手，在她手背上輕輕拍了拍，嘆道：“孩子，讓你受苦了，都是爹不好，待爹好了，一定還讓你和小弟過回從前的日子。”
南門金鈴哽咽著搖頭：“女兒不苦，女兒也不期望過什么樣的日子，女兒只想爹爹好起來，咱們一家快快樂樂的生活在一起！”
夏元秋鼻頭微醉，眨著泛紅的眼睛道：“你們?cè)趺炊伎奚狭耍拷駜嚎伤闶谴笙驳娜兆樱摳吲d才是！”
南門釧點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，我這病終于能治好了，確實(shí)該高興起來，夏神醫(yī)，你剛剛說想學(xué)做大醬，這有何難，我這就將方子給你。”
夏元秋求之不得，趕忙拱手謝道：“多謝！！我保證得到此方后，定不再外傳。”
南門釧點(diǎn)頭，對(duì)夏元秋的機(jī)靈勁很是贊賞，又朝著南門金鈴道：“金鈴，你去后房，將柜子里放著的缸子取來，小心些。”
南門金鈴應(yīng)聲去了，不一會(huì)就抱著一只酒壇大小的缸子出來。
待南門金鈴將小缸在桌中間放好，南門釧又道：“金鈴，你去取一只小酒壇子來，將這醬缸子里的老醬勻一半到酒壇子里。”
金鈴哎了一聲便又去取了小酒壇子來，按著父親的吩咐揭開醬缸上的封口罩，那封口罩一取下，一股十分濃郁的醬香味散逸而出，灌滿了整個(gè)房間。
夏元秋不解，指著那醬缸問道：“這是您做的大醬？”
南門釧搖頭：“不，這是三年老醬，唯有用這種封存三年以上的老醬去引制新醬，方能做出真正鮮美醇厚的新鮮大醬，我的大醬秘訣，便在于此。”
夏元秋這才明白過來，原來那美味至極的蘸醬，還有那令普通菜肴變得更加美味的調(diào)味醬，都是由這老醬引制而成。
難怪別人就算再如何模仿，都無法成功的超越，三年又三年，老醬一釀三年，再以老醬去引發(fā)新醬的生成，層層循環(huán)，代代相傳。
南門金鈴按照父親的吩咐，將醬缸子里的老醬取出一半置于酒壇子里，封好口后遞給了夏元秋。
夏元秋也不客氣，她來此便是為了這東西。
南門釧又口述了那鮮大醬的做法，由夏元秋自己記錄于紙上，有了這老醬和鮮大醬的做法，她相信很快就能做出一品居那種味道的烤鴨。
病也瞧了，醬也得了，夏元秋便向南門釧一家人道別，并留下了百里府的地址，讓他們有事便來找他們。
待回到百里府時(shí)，已經(jīng)是暮時(shí)，烈陽西沉，晚霞滿天，仿佛天邊著了火，一望無際的燃燒著。
眾人回來時(shí)又碰見之前帶他們進(jìn)府的青年，夏元秋主動(dòng)與其招呼，笑瞇瞇：“這位大哥請(qǐng)留步。”
那青年停下身，恭敬的朝著夏元秋回了一禮，道：“不知小姐喚在下何事？”
夏元秋道：“我之前與你說過，想要見見你家主人，不知現(xiàn)在方便否？”