沈安南還發(fā)現(xiàn)有個(gè)別早上的回頭客，下午貌似是帶著其他朋友來(lái)的，這是個(gè)好現(xiàn)象，就說(shuō)明早上嘗過店里飯菜的顧客對(duì)菜品很滿意，這才會(huì)介紹別的客人來(lái)吃飯。
她已經(jīng)在心里有了預(yù)算，銷售額應(yīng)該和早上的差不多持平。
不過下午的大廳沒有早上那么的聒噪，大家基本都熟悉了流程，點(diǎn)菜，做菜，上菜和收拾桌面的碗筷全都井然有序的進(jìn)行著。
沈安南則和小會(huì)計(jì)一起在服務(wù)臺(tái)招呼來(lái)算錢的顧客。
她比較擅長(zhǎng)和顧客談心，在小會(huì)計(jì)一邊算錢的同時(shí)，和顧客聊聊對(duì)店里菜品的評(píng)價(jià)。
一般女顧客都會(huì)說(shuō)：“你家的銀耳湯喝著嗓子舒服多了，以后還來(lái)你家。”
男顧客基本上都是不說(shuō)話的，只是一個(gè)勁的豎起大拇指頻頻點(diǎn)頭肯定，還會(huì)時(shí)不時(shí)地解開衣領(lǐng)的口子用手扇扇風(fēng)。
這動(dòng)作不言而喻，沈安南立刻知道男顧客點(diǎn)了提升陽(yáng)氣的菜品，估摸著回家怕是有人要遭殃了
在一旁收錢的小會(huì)計(jì)看著沈安南臉上有點(diǎn)不可察覺的笑意，還以為自家老板是看著她手里花花綠綠的錢票子才會(huì)這么高興。
哪里能想得到更深一個(gè)層次的含義
直到將近傍晚，店里的顧客才全部離開，大家手腳麻利的清理完大廳和后廚，圍著一張大桌子坐下來(lái)休息。
會(huì)計(jì)現(xiàn)在在計(jì)算傳菜員推銷的額外獎(jiǎng)金，沈安南幫忙查看徐媽和何姐做菜的提成。
所有的數(shù)量核算下來(lái)之后，沈安南就在那一箱子花花綠綠的錢票里數(shù)出來(lái)大家的獎(jiǎng)勵(lì)金額。
每個(gè)人的金額都是不一樣的，徐媽和何姐的比較多有個(gè)十塊錢，傳菜的小伙計(jì)各自差不多是五塊五左右，會(huì)計(jì)也是有小獎(jiǎng)勵(lì)的，一張菜單統(tǒng)計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)是一毛錢，一天下來(lái)也有六塊七毛錢。
當(dāng)然來(lái)幫忙的丁志高也有跑腿費(fèi)，沈安南賞了五塊錢，讓他抽空就來(lái)賺賺外快，攢攢彩禮。
大家看著手里的錢感覺自己一天沒有白忙活，全都笑容滿面。
心里特別感謝前兩天來(lái)主動(dòng)應(yīng)聘的自己，這以后一個(gè)月最少能賺三十塊往上，這工資都快趕上鐵飯碗的工資了。
何姐還準(zhǔn)備做員工餐，大家連忙按著何姐的肩膀讓她坐下，說(shuō)后廚都打掃干凈了，再開鍋又要重新打掃一遍。
最后好說(shuō)歹說(shuō)才把何姐勸住，等著員工陸續(xù)離開，丁志高沒有忍住：“嫂子，你這樣做會(huì)不會(huì)虧本？”
沈安南看著他笑著解釋：“我們現(xiàn)在重要的任務(wù)就是把店員們先穩(wěn)定住，然后再搞搞活動(dòng)，拉拉顧客，這點(diǎn)小錢一會(huì)兒就回來(lái)了。”
“再說(shuō)，也沒多少，店里的利潤(rùn)還是比較高的。”
她說(shuō)比較高是因?yàn)椋巢亩际撬龔目臻g里調(diào)換出來(lái)的，完全不用花錢，花錢的地方只有人力，只要穩(wěn)住人力，這個(gè)飯店以后就是賺大錢的。
她的空間也不會(huì)就這樣白白浪費(fèi)掉，而且她相信只要在店里多吃過幾次藥膳，就知道它的好處，這樣店里最不缺的就是回頭客！
謝星野看著她亂說(shuō)話時(shí)亮晶晶的眼眸，知道她非常享受賺錢的過程，走上前拉著她的手坐下，手掌很自在的開始幫她按摩腫脹的小腿。
何姐一看這陣仗，連忙找了借口說(shuō)去集市上采購(gòu)缺少的食材。
丁志高現(xiàn)在也有眼色了，連忙跑出去把店門口的花盆往大廳搬