快吃完飯的時(shí)候,沈安南冷不丁的問(wèn)了句何秀媛。
何秀媛思考了幾分鐘,有點(diǎn)猶豫的開(kāi)口:“安南,我想問(wèn)這個(gè)店我只負(fù)責(zé)做飯是不是,我也就只有做飯的本事”
沈安南聽(tīng)懂了她話里的意思,連忙點(diǎn)頭:“何姐,你放心,我請(qǐng)你就是想讓你當(dāng)主廚,不過(guò)要是飯店開(kāi)起來(lái)以后要是生意好了,估計(jì)還需要你帶帶新手廚師?!?/p>
“別的,店長(zhǎng)和服務(wù)員之類的我會(huì)另外招聘。”
“好,那就好,這我沒(méi)問(wèn)題,我就只會(huì)做飯,呵呵,要是有新的菜譜,我還可以研究研究?!?/p>
聽(tīng)到沈安南的保證何秀媛的心里松快了不少,之前她不知道沈安南到底是想讓她在廚房做菜還是直接管理飯店。
管理飯店這事她不在行,害怕搞砸了,不敢答應(yīng),這下就放心許多,只要管做飯炒菜她還是可以的。
沈安南在心里已經(jīng)有了新的打算,最近她去姜老那邊研究治療藥粉的時(shí)候,順路看了看周邊的飯店,大多數(shù)都是自營(yíng)店,小本生意,早餐店也挺多的。
倒是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)掛有藥膳的牌子,全都是基礎(chǔ)的面館和炒菜館。
她覺(jué)得自己要是開(kāi)一個(gè)藥膳飯店或許還是有點(diǎn)前途的,能不能賺錢另當(dāng)別論,只要能把飯店開(kāi)起來(lái),賺錢的法子她有的是。
“安南,你有沒(méi)有看好在哪個(gè)位置開(kāi)店比較好?”
謝星野并不覺(jué)得開(kāi)店是壞事,只要沈安南想干的事情他都是無(wú)條件聽(tīng)從,不過(guò)飯店和之前鎮(zhèn)上的服飾店不一樣,店面選址是相當(dāng)講究的。
“嗯我想這兩天去看看,市中心那邊開(kāi)藥膳飯店應(yīng)該還行,市中心居住的都是非富即貴的人,對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)應(yīng)該是比較重視的。”
“嫂子,我?guī)湍闩芡?,找房子這事我在行?!?/p>
丁志高自自告奮勇,強(qiáng)調(diào)自己可以去找房子。
沈安南正愁找房子這事自己能不能抽出時(shí)間,有了丁志高幫忙,事情就簡(jiǎn)單許多。
沈安南拿著京市的地圖畫了個(gè)圈圈:“小丁,這周圍附近你看看有沒(méi)有出租的店鋪,要是有可以留意?!?/p>
“不過(guò)還要考察一下周圍有沒(méi)有開(kāi)其他飯店,這些飯店里主要營(yíng)業(yè)的是炒菜或者面條都要記錄一下?!?/p>
她給丁志高講了一些要注意的點(diǎn),從臥室里拿出來(lái)一個(gè)新的筆記本出來(lái)讓他把重要的飯店和可以出租的店面記錄下來(lái)。
何秀媛聽(tīng)到這些事情腦殼疼,和兒子收拾了碗筷和碟子,跑到廚房清洗去了。
謝星野聽(tīng)見(jiàn)沈安南想要開(kāi)的是間藥膳飯店有點(diǎn)擔(dān)心。
“這我們要是開(kāi)的藥膳店,別人沒(méi)聽(tīng)過(guò)會(huì)不會(huì)來(lái)店里吃飯的人流量會(huì)減少很多?”
“星野,你放心,藥膳店里我會(huì)搞點(diǎn)噱頭,和新店開(kāi)業(yè)大酬賓的活動(dòng),不怕沒(méi)有人流量?!?/p>
沈盼娣知道飯店自己幫不上什么忙,回到臥室又開(kāi)始噠噠噠起來(lái),鎮(zhèn)上的店里發(fā)圈現(xiàn)在被別的店抄襲了去,出售的量不是特別多。
她現(xiàn)在要想辦法把發(fā)圈的質(zhì)量做起來(lái),價(jià)格賣的高一點(diǎn)。