當(dāng)然，腐乳不是一天能做好的，第一步就是讓豆腐發(fā)霉，而且，馬上入冬了，天氣冷，至少要放個(gè)八九天，豆腐才能長(zhǎng)出白毛，變成霉豆腐。
所以，必須等！
這一步驟，也沒什么多說的，就是將豆腐切塊，攤開，放在竹篾上，上面蓋一成紗布，免得招灰，等它自然發(fā)霉。
在等待發(fā)霉的期間，大家伙自然不會(huì)閑著了，繼續(xù)練習(xí)做豆腐，怎么掌握加水的比例，讓豆腐的口感滑嫩適中，這種訣竅，即便是說了也沒多大用。
實(shí)際操作起來，那也要自個(gè)慢慢地摸索掌握才行。
豆腐做的實(shí)在太差的，也不好意思賣，就自個(gè)拿回去吃。
將近一個(gè)月，除了葉青雨家，其余人家吃豆腐吃到吐，看見桌子上有豆腐，就變臉色，都是強(qiáng)忍地往嘴里填。
當(dāng)然，這都是后話了，暫且不提。
豆腐坊的事進(jìn)行的很順利，不過，縣令這邊關(guān)于陸東康的調(diào)查，卻是沒那么順利了。
陸東康死鴨子嘴硬，堅(jiān)決不承認(rèn)自己與被搶的官銀有關(guān)系，也不交代那一張紙上的名字都是誰，有何關(guān)系。
即便給他用刑也咬著牙不說。
“真是氣死本官了！這陸東康到底還有什么倚仗？嘴巴居然這么硬，怎么都撬不開！”方德明氣地拍桌子。
“大人，他這副樣子，或許覺得他背后的人還能將他給救出去?！狈降旅鞯男母梗瑴珟煚旈_口說道。
方德明沉著臉點(diǎn)點(diǎn)頭，“咱們要加派人手，趕緊將那名單上的人都給確定了?！?/p>
“單憑這些捕快去調(diào)查恐怕很些難?！睖珟煚敧q豫了一下，問道，
“大人，你不如向徐大人求助一下，請(qǐng)他的手下幫幫忙。”
“不可！徐大人說了，最近他很忙?！狈降旅髀勓粤⒖虛u頭，然后他的眼神不由飄向旁邊的大紅喜帖上。
昨天徐靖南來給他送喜帖時(shí)說的話，他還記得呢，大意就是他要準(zhǔn)備成親的事，別沒事去煩他。
湯師爺也不由看向那張喜帖，然后眼睛一亮，開口說道，
“老爺，那你不如請(qǐng)葉公子過來，詢問一下他的意見，興許他能從陸東康嘴里問出點(diǎn)什么呢?！?/p>
“葉青書？”方德明挑眉，然后點(diǎn)點(diǎn)頭，
“嗯，主意不錯(cuò)。對(duì)了，負(fù)責(zé)批卷的人改完卷子了嗎，也該張榜了?！?/p>
“大人，已經(jīng)送過來了。你看一遍前三名的考卷，若是沒異議，明天就可張榜公布中秀才的名單了。”
湯師爺立刻將剛才送來的三份考卷放在方德明面前。
方德明拿過來，看看寫著考生姓名的那一處，依舊用紙糊著沒有揭開，便點(diǎn)點(diǎn)頭，先拿起被暫定第三名的那份卷子。
方德明也是進(jìn)士出身，從千軍萬馬中殺出來的，才學(xué)自然沒有問題，所以，他快速地掃了一眼答卷便合上了。
中規(guī)中矩，沒亮點(diǎn)，也沒錯(cuò)誤。
一個(gè)小縣城的秀才第三名是這樣的水準(zhǔn)，倒是也正常。
方德明再拿起第二名的試卷，看完后點(diǎn)點(diǎn)頭，是比第三名強(qiáng)一些，破題破的好點(diǎn)，論據(jù)也不錯(cuò)，勉強(qiáng)有些亮點(diǎn)。
合上卷軸，方德明將最后一份試卷拿起來，剛看了一眼破題，就不由眼睛一亮，贊了一句好！