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第27章 (第1頁(yè))

“想吃……想吃……”顧樓歪著頭,目光忽然掃到街上賣(mài)餛飩的,頓時(shí)眼前一亮,“想吃餛飩。”“那今晚就做餛飩。”喬連連帶著幾個(gè)孩子去買(mǎi)了些小蔥,豬大腿,兩節(jié)豬腿骨,最后又挑選了兩顆飽滿的紫洋蔥,才回了顧家村。今天,沒(méi)有整羊,也沒(méi)有活雞,娘幾個(gè)一時(shí)間還有些不習(xí)慣。比她們更不習(xí)慣的是牛大叔。“小喬啊,你這咋不賣(mài)鹵肉了?”牛大叔眉頭微皺,“是不是生意不好做啊?不對(duì)啊,你的鹵味那么好吃,連我家挑嘴的小孫子都吃了好些,怎么可能賣(mài)不出去。”“不是賣(mài)不出去,是不打算賣(mài)了。”喬連連笑了笑,“畢竟整雞整羊的處理起來(lái)太麻煩,我們家又沒(méi)個(gè)男人幫忙,太累了。”“那倒也是。”牛大叔若有所思,沒(méi)再說(shuō)什么。一行人坐在驢車(chē)上,路過(guò)村口的時(shí)候,喬連連仿佛看到了那個(gè)嗚哩哇啦沖過(guò)來(lái)買(mǎi)她鹵肉的公子,只是人影一晃而過(guò),她沒(méi)看多清楚。罷了,左右不過(guò)是個(gè)陌生人。喬連連沒(méi)把這事兒放心上,到家就折騰起了香料粉。這個(gè)年代沒(méi)有味精雞精,很多人甚至不愛(ài)用辣椒麻椒,只喜歡用鹽調(diào)味兒。這樣做出來(lái)的東西,能好吃才怪。喬連連單憑自己是提純不了雞精味精的,但她可以做一個(gè)代替品——那就是香料粉。拿蝦皮,豬骨,香菇等物品蒸熟烘干,最后再磨成粉,按照比例兌在一起,就有一種特殊的鮮香味。可惜這鎮(zhèn)子太小,沒(méi)有瑤柱鮑魚(yú)等物品,否則應(yīng)該可以鮮掉人的眉毛。天黑之前,喬連連把最后一個(gè)餛飩包好,用竹簸箕盛著,去了廚房。顧鵲已經(jīng)把熱水燒好,喬連連掀開(kāi)鍋蓋,把精致小巧的餛飩挨個(gè)放了下去。餛飩與餃子不同。餃子皮厚,肉多,煮的較久。餛飩卻是皮薄餡小,小火煮個(gè)一會(huì)就得撈出來(lái)。喬連連就趁這會(huì)的功夫把幾個(gè)瓷碗一溜排開(kāi),里面放上小蔥末,香菜末,紫菜干,雞蛋皮碎,一小撮香料粉。等混沌浮起來(lái),先舀上一勺開(kāi)水,澆進(jìn)碗中,把湯汁沖出來(lái)。緊接著,撈起半透明的小混沌放入碗中,最后滴上兩滴芝麻油,完活兒!喬連連剛把飯舀好,幾個(gè)小饞貓就已經(jīng)眼巴巴的蹲在了廚房門(mén)口。“娘,好香啊。”連最沉默寡言的顧鐘都忍不住吸了下口水。喬連連忍俊不禁,讓顧城把碗分次端到了院子里的木桌上。最后,一人分了一個(gè)湯勺,幾個(gè)孩子歡呼著沖向了自己的碗。“哇,真好吃。”顧樓才吃了一口,就忍不住贊嘆。“娘做的都好吃。”顧歌照舊是個(gè)馬屁精選手。“這味道,確實(shí)比路邊的好多了。”顧鵲總算給了點(diǎn)建設(shè)性的意見(jiàn)。言罷,幾個(gè)孩子再顧不得其他,開(kāi)始大口的吃飯。這混合了香油和香料的鮮香味兒在老宅里攪動(dòng)了片刻,最終向著籬笆外飄去。“哇,是什么這么香。”碧松冷不丁聞到,停下了腳步,深嗅了一口氣,滿臉陶醉。“別聞了,爺讓我們來(lái)打聽(tīng)那顧家三媳婦的事兒,還沒(méi)打聽(tīng)到呢,趕緊的,天都要黑了。”

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